Dem Landesmuseum wurde eine bei Erdarbeiten auf dem Ratzeburger Marktplatze gefundene Messingmarke von 34 mm Durchmesser und einem Gewicht von 17 Gramm übergeben. Die Vorderseite zeigt die gravierte Inschrift: "Johann Höck" zwischen doppelten Linienkreisen und im Felde die Jahreszahl "1699", die Rückseite eine Bretzel unter einer dreizackigen Krone in einem Blätterkranz. Im "Museum für hamburgische Geschichte" in Hamburg liegt eine Anzahl ähnlicher Marken von verschiedenen Zünften und Innungen, darunter auch solche der Bäckerinnung. Die älteste datierte Marke ist vom Jahre 1694, wie die übrigen aus Messing mit Gravierungen, die jüngeren des 19. Jahrhunderts sind aus Zinn und anderen unedlen Metallen. Gemeinsam sind diesen Stücken die Innungsembleme auf der einen Seite und auf der andern Seite ein Name mit Jahreszahl ohne weitere Angaben. Die Zweckbestimmung steht nicht eindeutig fest, die wahrscheinlichste ist die, daß solche Marken von den betreffenden Handwerksmeistern dem Kunden bei Einlieferung von Material oder Gegenständen als Quittung gegeben und bei der Auslieferung der fertigen Ware zurückgefordert wurden, wie das heute noch bei Färbereien, Uhrmachern und auch Bäckern üblich ist. E. Mummenhoff "Der Handwerker in der deutschen Vergangenheit" bildet eine 80 mm breite "Marke eines Hutmachers, Holzschnitt um 1800," ab, sie zeigt das Hutmacherinnungszeichen, darüber Name, Beruf und Wohnort des Meisters, das Ganze in einem Kranz. Weniger für sich hat die Annahme, daß es sich um eine Herbergsmarke für durchreisende Gesellen handelt, denn die im Hamburger Museum liegenden einschlägigen Stücke tragen meist Aufschriften wie: "12 Schilling auf der Herberge zu empfangen" oder ähnlich. Im Ratzeburger Bürgerbuch *) findet sich der Name Höck nicht.
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*) Die Neubürger der Stadt Ratzeburg von 1601 bis 1871. Nach archivalischen Quellen bearbeitet von B. Raute. Lauenburgischer Heimatverlag, Ratzeburg i. Lbg. Preis 3,00 RM.